آیا می توانید استیک را برای مدت طولانی مرینیت کنید؟
آیا می توانید استیک را برای مدت طولانی مرینیت کنید؟

تصویری: آیا می توانید استیک را برای مدت طولانی مرینیت کنید؟

تصویری: آیا می توانید استیک را برای مدت طولانی مرینیت کنید؟
تصویری: How to prepare beef fillet steak استیک فیله گوساله با مرینیت متفاوت 2024, مارس
Anonim

اگر ماریناد بسیار قوی یا شور است پس گوشت به سادگی می تواند بیش از حد طعم دار شود. اگر ماریناد شامل یک آنزیم هضم کننده گوشت مانند پاپائین است و سپس آن را ترک می کند خیلی طولانی می تواند گوشت را به ماس تبدیل کند.

به طور مشابه ممکن است بپرسید، آیا بد استیک را بیش از حد طولانی خوابانده کنیم؟

بهترین شرط شما برای دستیابی مارینینگ جادویی است که مرغ، تکه های گوشت خوک یا کمر خود را خیس کنید و استیک حداقل 30 دقیقه، اما هرگز بیشتر از یک شب نیست. از آنجا که مارینادها هرگز واقعاً به مرکز برش های ضخیم گوشت نمی رسند، می تواند بسیار مؤثر باشد مارینت کردن آنها را فقط برای نیم ساعت.

چه مدت می توان استیک را در یخچال قرار داد؟ 5 روز

با توجه به این، چه مدت می توانید استیک را مرینیت کنید؟

5 روز

آیا می توانید استیک را به مدت 48 ساعت مرینیت کنید؟

مرینیت کنید سخت است استیک ها مانند پهلو، دامن، تبلت و گرد برای نرم شدن گوشت. اکثر مارینادها برای 24 تماس دارند ساعت ها اما خدمات بازرسی و ایمنی مواد غذایی وزارت کشاورزی ایالات متحده اشاره می کند که می توانید مرینیت کنید تا پنج روز

توصیه شده: