آیا هنگام سیگار کشیدن باید گوشت را در فویل بپیچید؟
آیا هنگام سیگار کشیدن باید گوشت را در فویل بپیچید؟

تصویری: آیا هنگام سیگار کشیدن باید گوشت را در فویل بپیچید؟

تصویری: آیا هنگام سیگار کشیدن باید گوشت را در فویل بپیچید؟
تصویری: ١٠ اتفاق باورنكردنى و مثبت كه در طول زمان در اثر ترك سيگار در بدن شما رخ مى دهد! 2024, مارس
Anonim

کاغذ بسته بندی را گوشت در فویل مقدار را محدود خواهد کرد دود در سطح گوشت بنابراین رنگ و طعم بهتری روی محصول نهایی ایجاد می شود. همچنین رطوبت را افزایش داده و زمان پخت را تسریع می کند. بسته بندی باید تقریباً در نیمی از فرآیند پخت و پز یا زمانی که داخلی است انجام شود گوشت دما 150-160 درجه است.

به همین ترتیب، ممکن است بپرسید چرا هنگام سیگار کشیدن گوشت را در فویل می‌پیچید؟

قلع فویل کمی فر ایجاد می کند که گرما را حفظ می کند و تا حدی سینه شما را به عنوان پخت می کند سیگار میکشی آی تی. این کار زمان پخت را در مقایسه با پخت بدون پخت کاهش می دهد بسته بندی کردن . را فویل شما را محافظت می کند گوشت از نوسانات جزئی دما با کمک به ثابت نگه داشتن دما، که می تواند برای پیت مسترهای مبتدی عالی باشد.

به همین ترتیب، چگونه گوشت را برای کشیدن سیگار می پیچید؟ 7 عصا: به بسته بندی کردن سینه را، یک تکه فویل 6 فوتی را از وسط تا کنید. محکم بسته بندی کردن را گوشت در فویل (یا از کاغذ قصابی تازه استفاده کنید). را افزایش دهید سیگاری دما تا 300 درجه

با در نظر گرفتن این موضوع، آیا می توانید از فویل در یک سیگاری استفاده کنید؟

اول، هرگز شروع نکنید دود با فویل . این مهمترین بخش است دود . اگر شما در حال انجام دنده، چیزی به نام روش 3-2-1 وجود دارد، یعنی 3 ساعت دود بدون فویل ، 2 ساعت بعد فویل ، 1 ساعت قبل بدون فویل.

بهتر است دنده ها را در فویل بپیچید یا کاغذ قصابی؟

کاغذ قصاب . در حالی که نه همه pitmasters بسته بندی کردن گوشت آنها در مراحل پایانی آشپزی، کاغذ بسته بندی یک راه موثر برای تمام کردن پخت طولانی بدون خشک کردن گوشت است. تو می توانی بسته بندی کردن گوشت شما در هر دو فویل یا کاغذ قصابی . مزیت هایی برای هر دو وجود دارد، چه در حال پختن سینه، ته گوشت خوک، یا یدک باشد دنده.

توصیه شده: