2024 نویسنده: Oswald Mason | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:02
ویدیو
مردم همچنین می پرسند، آیا باید گوشت خوک را بپزید؟
چه زمانی من ساختن گوشت خوک کشیده , من همیشه داغ کردن را در نظر بگیرید - به نظر من ارزش چند دقیقه اضافی را دارد. براونینگ = واکنش میلارد. این واکنش طعم بسیار بیشتری به آن می دهد شما فقط می تواند از قرار گرفتن گوشت در معرض حرارت بالا باشد. من فقط سر زدن همه طرف قبل
آیا باسن خوک با شانه خوک یکی است؟ تفاوت میان ته گوشت خوک و شانه خوک . هر دو از شانه از خوک، اما باسن خوک در قسمت جلویی بالاتر است، در حالی که شانه خوک پایین تر است به عنوان برش های نسبتاً سفت و چرب، هر دو از روش های پخت طولانی و آهسته مانند برشته کردن، خورش و آب پز سود می برند.
با توجه به این، چقدر طول می کشد تا یک ته قنداق بوستون روی کوره زغالی پخته شود؟
با درب بپوشانید و ساختن مطمئن شوید که منافذ روی گوشت باز باشد تا حرارت و دود به سمت گوشت کشیده شود. پختن روی ذغال کم به مدت 3 ساعت، کباب را تا نیمه برگردانید زمان پخت . شما اراده نیاز به اضافه کردن زغال چوبی و هر 30 تا 40 دقیقه یکبار چیپس هیکوری برای حفظ آتش و دود.
چگونه می توان یک قنداق بوستون را روی وبر طبخ کرد؟
- مرحله 1: گریل. BBQ کم پخته و آهسته است.
- مرحله 2: گوشت و مالش. گوشت خوک کشیده از برشی به نام باسن بوستون تهیه می شود.
- مرحله 3: چیپس ها را آماده کنید. تراشه های چوب.
- مرحله 4: زغال چوب را آماده کنید.
- مرحله 5: گرما می آید.
- مرحله 6: تابه و ذغال ها را قرار دهید.
- مرحله 7: تراشه ها پایین هستند.
- مرحله 8: سیگار بکشید!
توصیه شده:
چند پوند باسن بوستون 20 نفر را سیر می کند؟
برای گوشت خوک کشیده شده، قانون استاندارد استاندارد یک سوم تا یک دوم پوند گوشت برای هر نفر است. هنگامی که گوشت خوک پخته و خرد شود، حدود 40 درصد از وزن خود را از دست می دهد. به عنوان مثال، یک شانه گوشت خوک 10 پوندی خام (یا دو پوندی 5 پوندی) حدود 6 پوند گوشت تمام شده تولید می کند که به 12 تا 18 نفر خدمت می کند
چه مدت باید باسن بوستون را آب شور کنم؟
توصیه میکنم یک برش 8 پوندی شانه خوک را برای حداقل 8 ساعت و حداکثر 24 ساعت به صورت مطلق آبمک کنید. من معمولاً جایی بین این دو می نشینم و 12 ساعت یا یک شب می روم. اگر یک تکه گوشت کوچکتر از این دارید، زمان کمتری خوب است، اما من همچنان قصد دارم آن را یک شبه رها کنم
آیا شنبلیله باسن را افزایش می دهد؟
گیاهانی مانند شنبلیله به داشتن باسن بزرگتر به طور طبیعی کمک میکنند. دانه ها را در آب خیس کنید و بگذارید یک شب بماند. روز بعد آب هدر رفته را با معده خالی بنوشید. این به آرامی تأثیر می گذارد، اما به باسن شما کمک می کند بزرگتر شود
آیا روغن ماهی باسن را تقویت می کند؟
مانند بسیاری از ادعاهای ظالمانه، روغن ماهی در واقع باسن ما را بزرگتر نمی کند. نمای نزدیک از بسته کپسول های روغن ماهی
ژامبون ساق پا بهتر است یا باسن؟
نیمه باسن قسمت بالایی ژامبون است. گوشت آن بسیار لطیف و خوش طعم است - اما اغلب حاوی بخشی از استخوان لگن است که حکاکی را کمی ناخوشایند می کند. نیمه ساقه قسمت پایینی ژامبون است. این می تواند به ژامبون بدون استخوان کمی بافت اسفنجی بدهد