آیا می توانید اسپاگتی را بدون جوشیدن بپزید؟
آیا می توانید اسپاگتی را بدون جوشیدن بپزید؟

تصویری: آیا می توانید اسپاگتی را بدون جوشیدن بپزید؟

تصویری: آیا می توانید اسپاگتی را بدون جوشیدن بپزید؟
تصویری: Çok Pratik Haşlamadan Kıymalı Spagetti 2024, مارس
Anonim

پاستا را بپزید با آب سرد و یک ماهیتابه برای یک شام سریع و یک سس آسان. شما کاملا خواهد داشت ماکارونی پخته شده بدون روشن نگه داشتن مشعل، اتلاف انرژی، یا مجبور بودن در اطراف آشپزخانه منتظر بمانید تا مطمئن شوید که قابلمه شما روشن نیست جوشیدن بر فراز.

در اینجا، آیا ماکارونی باید آب پز شود؟

شما نیاز گرمای شدید غلیان آب برای "تنظیم" خارج از پاستا ، که مانع از پاستا از چسبیدن به هم به همین دلیل است که روزه جوشیدن بسیار مهم است؛ وقتی آب را اضافه می کنید دمای آب کاهش می یابد پاستا ، اما اگر شما دارند روزه جوشیدن ، آب همچنان به اندازه کافی گرم خواهد بود پاستا درست پختن

پس از آن، سوال این است که آیا می توان اسپاگتی را در ماهیتابه پخت؟ محل پاستا در شسته نشده ماهیتابه (اگر پاستا بسیار طولانی است، ممکن است تا زمانی که شروع به نرم شدن نکند، روی کف قرار نگیرد). 2 قاشق چایخوری نمک و 8 فنجان آب سرد اضافه کنید. روی حرارت زیاد قرار دهید و پختن بدون پوشش، مرتباً هم بزنید تا نگه دارید پاستا غوطه ور، تا پاستا تقریباً آل دنت است، 8 تا 10 دقیقه، بسته به پاستا.

با توجه به این، آیا می توانید اسپاگتی خام را در سس بپزید؟

سرآشپز ادعا می کند تو میتوانی آشپزی کنی را پاستا مستقیما در تابه پر از گوجه فرنگی سس . به سادگی مقداری گوجه فرنگی را نازک کنید سس با آب، آن را به a جوشیدن ، خشک را بریزید ماکارونی به آن، و پختن آن را برای حدود 15 دقیقه، هر از گاهی هم بزنید تا پاستا تا زمانی که بافت آلدنته به دست نیاید به ته ظرف نمی چسبد.

آیا باید پاستا را با آب سرد بشویید؟

آبکشی پاستا آن را خنک می کند و از جذب سس شما جلوگیری می کند. تنها زمانی تو باید همیشه آبکشی کنید شما پاستا زمانی است که شما قرار است از آن در یک سرد ظرفی مانند a پاستا سالاد. در مواردی از این قبیل، شستشو را پاستا به توقف فرآیند پخت کمک می کند.

توصیه شده: