آیا می توانید از سیب زمینی آیداهو برای پوره سیب زمینی استفاده کنید؟
آیا می توانید از سیب زمینی آیداهو برای پوره سیب زمینی استفاده کنید؟

تصویری: آیا می توانید از سیب زمینی آیداهو برای پوره سیب زمینی استفاده کنید؟

تصویری: آیا می توانید از سیب زمینی آیداهو برای پوره سیب زمینی استفاده کنید؟
تصویری: Этот рецепт УДИВИЛ ГОСТЕЙ.КЫСТЫБЫЙ с Картофелем/POTATO TORTILLA Wrap/BIG FOOD 2024, مارس
Anonim

همه غده ها تا آنجا که یکسان ایجاد نمی شوند پوره سیب زمینی نگران هستند. سیب زمینیها به سه دسته تقسیم می شوند: نشاسته ای، مومی و همه کاره. شما خواستن استفاده کنید آنهایی که نشاسته ای دارند تا کرمی شوند له کردن . ما طلاهای یوکان را به دلیل بافت کره ای (و رنگ طلایی) ترجیح می دهند، اما Russets (معروف به آن سیب زمینی آیداهو ) نیز خوب هستند.

به طور مشابه ممکن است بپرسید، آیا می توانید از سیب زمینی پخت آیداهو برای پوره سیب زمینی استفاده کنید؟

استفاده کن حق سیب زمینیها . همه غده ها تا آنجا که یکسان ایجاد نمی شوند پوره سیب زمینی نگران هستند. شما خواستن استفاده کنید آنهایی که نشاسته ای دارند تا کرمی شوند له کردن . ما طلاهای یوکان را به دلیل بافت کره ای (و رنگ طلایی) ترجیح می دهند، اما Russets (معروف به آن سیب زمینی آیداهو ) نیز خوب هستند.

دوم اینکه آیا پخت سیب زمینی برای له کردن خوب است؟ برای سبک و پف دار پوره سیب زمینی ، Russetts را انتخاب کنید. درست است، فقط ساده قدیمی سیب زمینی پخته . آنها رطوبت کمی دارند و نشاسته زیادی دارند، بنابراین، اگر به درستی درمان شوند، خواهند شد له کردن تا جایی که می توانید سبک و کرکی باشد.

به همین ترتیب، چه نوع سیب زمینی برای پوره کردن بهتر است؟

بالاتر را انتخاب کنید سیب زمینی نشاسته ای (پسندیدن Russets یا طلاهای یوکان ) برای کرکی ترین، صاف ترین و پر طعم ترین ماش. سیب زمینی های مومی (مانند انواع قرمز یا سفید) برای تبدیل شدن به کرم نیاز به له کردن بیشتری دارند که می تواند منجر به "رب سیب زمینی" وحشتناک شود.

آیا می توانید سیب زمینی سرد را له کنید؟

شما اضافه کردن سرد کره و شیر تا داغ پوره سیب زمینی . اضافه كردن سرد مواد به داغ سیب زمینیها نه تنها دما را پایین می آورد ( سیب زمینی سرد , ew)، اما آن را نیز منع می کند سیب زمینیها از جذب مایع قبل از اضافه کردن کره و شیر خود را در تابه ای گرم کنید له کردن.

توصیه شده: