چگونه سس گوجه فرنگی را غلیظ می کنید؟
چگونه سس گوجه فرنگی را غلیظ می کنید؟

تصویری: چگونه سس گوجه فرنگی را غلیظ می کنید؟

تصویری: چگونه سس گوجه فرنگی را غلیظ می کنید؟
تصویری: آموزش سس قرمز خوشمزه مخصوص ساندويچي ها 2024, مارس
Anonim

بهترین راه برای غلیظ کردن ماکارونی سس

ابتدا مقدار بسیار کمی نشاسته مانند نشاسته ذرت یا یک روکس اضافه کنید. بعد، کمی اضافه کنید گوجه فرنگی پاستو غلیظ کردن چیزها بالا بیشتر و بهبود طعم. در نهایت، خود را هم بزنید سس و حداقل 10 دقیقه آن را بجوشانید.

در نتیجه، چگونه سس گوجه فرنگی را برای پیتزا غلیظ کنم؟

به این ترتیب شما نیز می توانید سس گوجه فرنگی را غلیظ کنید بدون گوجه فرنگی خمیر، و هنوز هم از پخت کامل به رخ کشیدن پیتزا مستقیماً از فر آشپزخانه خودتان. قاشق پر از نشاسته ذرت یا آرد را، هر کدام که در انبار شما موجود است، اضافه کنید. می توانید ابتدا یک قاشق به آن اضافه کنید و سپس آن را هم بزنید تا ببینید آیا درست شده است غلیظ می شود در دقیقه

چگونه سس گوجه فرنگی آبکی را درست می کنید؟ مراحل

  1. با پختن با جوش کم یا بجوشاندن آن را کم کنید. کاهش طبیعی ترین و آسان ترین راه برای غلیظ شدن سس اسپاگتی است.
  2. مقداری نشاسته ذرت به سس اسپاگتی اضافه کنید.
  3. یک روکس درست کنید و به سس اضافه کنید.
  4. سعی کنید آرد سوخاری اضافه کنید.
  5. پوره سیب زمینی را اضافه کنید.
  6. پخت اسپاگتی را در خود سس به پایان برسانید.

با در نظر گرفتن این موضوع، چگونه کنسرو گوجه فرنگی را غلیظ می کنید؟

شما همچنین می توانید آشپزی کنید کنسرو گوجه فرنگی سس به غلیظ کردن آی تی. این امر طعم را متمرکز می‌کند، زیرا فرآیند پخت مقداری از محتوای آب را حذف می‌کند، به این معنی که در هر لقمه، مولکول‌های طعم بیشتری دارند. یک راه سریعتر برای غلیظ کردن نوعی وزغ است غلیظ کننده مانند نشاسته ذرت یا آرد (یا بیشتر غلیظ کننده های باطنی).

چگونه سس را کم آب کنید؟

چند کار وجود دارد که می توانید برای ضخیم شدن خود انجام دهید سس : بجوشانید - می توانید آن را بجوشانید سس در حرارت کم برای مدت طولانی بدون تاثیر بر طعم (به طور کلی آن را بهبود می بخشد). بسیاری از بولونی ها سس ها به مدت 30+ دقیقه می جوشند. غلیظ - 1 تا 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یا آرد شده) اضافه کنید.

توصیه شده: