فهرست مطالب:

رستوران چه کار می کند؟
رستوران چه کار می کند؟

تصویری: رستوران چه کار می کند؟

تصویری: رستوران چه کار می کند؟
تصویری: فرمول موفقیت شهرام فخار - بنیانگذاری رستوران های زنجیره ای پدر خوب - قسمت اول 2024, مارس
Anonim

گوش کن))، یا یک غذاخوری، تجارتی است که غذا و نوشیدنی را برای مشتریان آماده و سرو می کند. غذاها به طور کلی در محل سرو و خورده می شوند، اما بسیاری از آنها رستوران ها همچنین خدمات حمل و نقل و تحویل غذا را ارائه می دهد.

به همین ترتیب، یک رستوران چگونه کار می کند؟

معمولاً یک سرآشپز وجود دارد که غذاها را برنامه ریزی می کند و کارکنان آشپزی را هدایت می کند، یک آشپز خطی که غذا را آماده می کند، و شخصی که مطمئن می شود غذا به دست پیشخدمت می رسد تا او بتواند به مشتریان سرویس دهد. معمولا، رستوران ها همه چیز از صبحانه، ناهار و شام گرفته تا غذاها و غذاهای مختلف دیگر را سرو کنید.

وظایف و مسئولیت های کارکنان رستوران چیست؟ شرح شغل پیشخدمت/پیشخدمت

  • ارائه خدمات انتظار عالی برای اطمینان از رضایت.
  • پذیرش سفارشات مشتری و تحویل غذا و نوشیدنی.
  • ارائه توصیه های منو، پاسخ به سؤالات و به اشتراک گذاری اطلاعات اضافی با مشتریان رستوران.

در کنار این، صاحب رستوران چه وظایفی دارد؟

وظایف شغلی خاص صاحب رستوران از روز به روز متفاوت است، اما چندین وظیفه اصلی مشترک برای همه صاحبان رستوران وجود دارد:

  • توسعه استراتژی کسب و کار. این به صاحبان رستوران بستگی دارد که استراتژی های تجاری برای رستوران خود ایجاد کنند.
  • نظارت بر کارمندان
  • رستوران را تبلیغ کنید
  • مدیریت امور مالی
  • نظارت بر موجودی

سرویس خوب در رستوران چیست؟

در رستوران صنعت، خدمات خوب به معنای دوستانه، خوش آمد گویی است سرویس . آ رستوران مالک نباید صرفاً برای جلوگیری از بد تلاش کند سرویس ، اما او باید به طور مثبت برای تشویق افراد استثنایی تلاش کند سرویس که زمانی اتفاق می افتد سرویس کارگران علاقه واقعی به مشتریان خود دارند.

توصیه شده: