تصویری: چگونه کاسه لوبیا سبز را غلیظ کنیم؟
2024 نویسنده: Oswald Mason | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:02
قبل از اینکه تاپینگ خود را اضافه کنید سعی کنید غلیظ کردن را قابلمه آرد یا نشاسته ذرت را اضافه کنید تا رویه روی آن بنشیند و به پایین فرو نرود. اگر با درست کردن فر خود را آزاد می کنید قابلمه در آرام پز یا زودپز (مانند قابلمه فوری)، رویه خود را تا زمانی که به ظرف سرو نخورد اضافه نکنید.
به همین ترتیب، مردم می پرسند، اگر کاسه لوبیا سبز من خیلی آبکی باشد، چه کار کنم؟
انجام دادن شیر، آب یا هر مایع دیگری را به ظرف اضافه نکنید زیرا با وجود آبکش شدن مقداری از آن لوبیا همچنان آب زیادی را که خارج می شود حفظ می کند چه زمانی پخت بنابراین، خامه تغلیظ شده سوپ قارچ را همانطور که از قوطی می آید اضافه کنید. پس از پخت به مدت 20 دقیقه در دمای 400 درجه فارنهایت، قوام سس را بررسی کنید.
علاوه بر این، چگونه لوبیا آبکی پخته را غلیظ می کنید؟ برای این کار کافی است حداقل 2 یا 3 فنجان از مایعات پخت و پز را در یک قابلمه جداگانه بریزید و سپس با آب سرد و یک یا دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک دوغاب درست کنید. نشاسته را درون آن هم بزنید لوبیا آب میوه ها را روی اجاق گاز بپزید تا سس شود غلیظ می شود . سپس آن را دوباره درون خود هم بزنید لوبیا.
با در نظر گرفتن این موضوع، اگر کاسه من خیلی آبریزش کرد، چه کار کنم؟
مقدار مساوی نشاسته ذرت و آب سرد را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. به ازای هر فنجان مایعی که می خواهید غلیظ شود، از یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت استفاده کنید. همه توده ها را هم بزنید. چند دقیقه قبل از شما قابلمه تمام شد، آن را کم کم اضافه کنید تا از ضخامت آن راضی باشید.
آیا کاسه لوبیا سبز باید سوپ باشد؟
اشتباهی که باید از آن اجتناب کنید شماره 4: شما کاسرول آبکی است قابلمه لوبیا سبز باید سس غلیظ خوبی داشته باشید که روی آن را می پوشاند لوبیا سبز -آی تی باید شبیه سوپ نیست یکی از علل شایع آبکی قابلمه به اندازه کافی غلیظ کننده مانند آرد یا نشاسته ذرت به سس خود اضافه نمی کنید.
توصیه شده:
چگونه لوبیا سبز را نرم کنیم؟
اگر لوبیا سبز خود را نرمتر ترجیح میدهید، میتوانید قبل از تفت دادن آنها را سفید کنید. به همراه لوبیا سبز مقداری آب به ماهیتابه خود (حدود 1/2 اینچ عمق) اضافه کنید. بگذارید بجوشد و به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزد تا زمانی که لوبیا سبز شروع به نرم شدن کند. ماهیتابه و لوبیا سبز را آبکش کرده و به آرامی خشک کنید
چگونه آب لوبیا را غلیظ کنیم؟
آرد، نشاسته ذرت یا سایر قوام دهنده ها را اضافه کنید: سوپ نشاسته ای را اضافه کنید و بدن را به آن بدهید. چند قاشق غذاخوری نشاسته را قبل از اینکه در قابلمه اصلی بریزید، کمی از آب گوشت را در یک کاسه جداگانه بریزید. این از جمع شدن نشاسته جلوگیری می کند و به حل شدن آن در سوپ کمک می کند
چگونه سس کتو را غلیظ کنیم؟
کم کربوهیدرات و غلیظ کننده سس کتو کره را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط آب کنید. یک قاشق چایخوری صمغ زانتان را در حین هم زدن بپاشید و سپس یک قاشق چایخوری دیگر صمغ زانتان را اضافه کنید و 30 ثانیه هم بزنید. روی حرارت متوسط بپزید تا به رنگ دلخواه تیره شود
آیا لوبیا سبز و لوبیا رانر یکی هستند؟
رانر لوبیا شبیه نسخههای بزرگتر چیزی است که آمریکاییهای شمالی آن را به عنوان لوبیا سبز یا لوبیا رشتهای میشناسند. به غیر از اندازه، چند تفاوت وجود دارد. لوبیا رانر گیاهی چند ساله است، در حالی که لوبیا سبز یک ساله است. مرغ مگس خوار و زنبورها عاشق گل های رانر باقلا هستند
چگونه ترشی گوجه سبز را غلیظ کنیم؟
زردچوبه، پودر خردل و آرد ذرت را با هم مخلوط کرده و کمی سرکه اضافه کنید تا خمیری به دست آید. در ترشی در حال جوش هم بزنید تا مایع غلیظ شود