خمیر پیراشکی را چگونه برش می دهید؟
خمیر پیراشکی را چگونه برش می دهید؟

تصویری: خمیر پیراشکی را چگونه برش می دهید؟

تصویری: خمیر پیراشکی را چگونه برش می دهید؟
تصویری: آموزش پخت هفت مدل پیراشکی 2024, مارس
Anonim

قطع كردن قطر 3-3.5 اینچ دونات با یک دونات کاتر - یا از یک کاتر بیسکویت یا کوکی بزرگ و کوچک استفاده کنید. قرار دادن دونات و دونات سوراخ هایی روی کاغذ روغنی سمت چپ را ورز دهید خمیر به آرامی اجازه دهید حدود 30 دقیقه استراحت کند و دوباره رول کردن و برش دادن یکبار دیگر.

با در نظر گرفتن این موضوع، خمیر پیراشکی از چه چیزی ساخته شده است؟

متداول ترین موادی که استفاده می شود آرد، مخمر، کره، زرده تخم مرغ، رام، نمک، شیر و روغن برای سرخ کردن است. را خمیر حدود 30 دقیقه اجازه داده می شود تا ور بیاید و در نتیجه شیرینی بسیار سبکی به دست می آید. فنک معمولا با پودر قند و لک وار سرو می شود.

به همین ترتیب، آیا می توانید خمیر دونات را ذخیره کنید؟ در یخچال که با مخمر پرورش داده شده است دونات خطر کمتری دارد یخچال فعالیت مخمر را کند می کند اما آن را به طور کامل متوقف نمی کند خمیر خواهد شد همچنان در طول شب به افزایش ادامه می دهد. تو می توانی یا کل کاسه را در یخچال بگذارید خمیر ، یا رول کنید و برش دهید دونات و آنها را به شکل آماده برای پخت در یخچال قرار دهید.

با در نظر گرفتن این موضوع، از چه چیزی می توانم به عنوان برش دونات استفاده کنم؟

بهترین دونات کاتر . فولاد ضد زنگ 3-1/2 اینچ Ateco بهترین در نظر گرفته می شود دونات برش ، همانطور که یک کامل را برش می دهد دونات شکل دهید تا بهترین اندازه را بسازید دونات برای خدمت

آیا دونات ها از خمیر درست می شوند؟

مخمر دونات هستند ساخته شده از مخمر کمی شیرین شده خمیر که سرخ شده است. اینها دونات دارای نمای بیرونی لطیف و فضای داخلی کرکی است. پیچش از دو تکه مخمر تشکیل شده است خمیر پیراشکی قبل از سرخ شدن و لعاب دادن به هم پیچیده شده اند.

توصیه شده: