تصویری: آیا خوردن قارچ پورتوبلو بی خطر است؟
2024 نویسنده: Oswald Mason | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 01:02
در حالی که ممکن است خوردن خام قارچ پورتوبلو دکتر اندرو ویل توصیه نمی کند غذا خوردن هر قارچ بدون اینکه ابتدا آنها را بپزید. خام قارچ حاوی مواد سرطان زا بالقوه مضر و سمی است.
به طور مشابه، ممکن است بپرسید که آیا قارچ پورتابلا سمی است؟
قارچ ، حتی دکمه رایج قارچ ، حاوی آثاری از ترکیبات سرطان زا به شکل خام است. همان سم، هیدرازین، نیز در آن یافت می شود قارچ پورتوبلو ، و شیتاکه قارچ حاوی فرمالدئید طبیعی است. هر دو ماده شیمیایی به گرما حساس هستند و با قرار گرفتن در معرض گرما از بین می روند.
آیا می توانید قارچ پورتوبلو نپخته بخورید؟ Stamets، تجلیل شد قارچ متخصص، به جو روگان هشدار داد غذا خوردن خام قارچ پورتابلا ، سپس ناگهان ساکت شد. آگاریتین ها هیدرازین هایی هستند که در برابر حرارت ناپایدار هستند، بنابراین خبر خوب این است که شما باید آنها را بپزد، و اگر شما آنها را خوب بپزید، سپس آنها را قارچ مشکلی نیستند
علاوه بر این، آیا قارچ پورتابلا می تواند شما را بیمار کند؟
قارچ و مسمومیت غذایی خوردن قارچ که به باکتری های مضر آلوده شده اند می تواند شما را بیمار کند . در حالی که تازه است قارچ ها انجام می دهند به طور طبیعی حاوی باکتری نیست که می تواند شما را بیمار کند ، آنها می توان اگر روی کمپوستی که به درستی استریل نشده است رشد کنند، آلوده می شوند. آب آلوده.
آیا قارچ پورتوبلو باید پخته شود؟
اگرچه تو می توان پورتوبلو را خام بخورید، پخت و پز آنها را لطیف می کند و طعم آنها را تشدید می کند. این بزرگ قارچ سرخ کردن، کباب کردن، برشته کردن و پختن را به ویژه خوب انجام دهید. در حالی که شما هرگز اشتباه نمی کنید قارچ برای گوشت، طعم دودی و خاکی یک کبابی پورتوبلو به همین ترتیب خوشحال می شود.
توصیه شده:
آیا می توانید قارچ پورتوبلو تازه را فریز کنید؟
پورتوبلوهای پخته شده در کیسه های فریزر یا ظروف محکم بسته شده، می توانند منجمد شوند و برای چندین ماه نگهداری می شوند. قارچ های نپخته خوب یخ نمی زنند
چه مدت می توان قارچ پورتوبلو را نگهداری کرد؟
تخمین های محافظه کارانه از زمان ماندگاری از زمان خرید 2 تا 3 روز است، اما دکتر لوک لابورد، دانشمند مواد غذایی، متخصص در زمینه محصولات، آن را "بسیار محافظه کارانه" می داند و می گوید: "برخی قارچ ها، مانند پورتابلا، می توانند برای مدت طولانی نگهداری شوند. طولانی تر، 5-7 روز اگر به درستی ذخیره شود
آیا خوردن سیب زمینی شیرین که جوانه زده است بی خطر است؟
سیب زمینی جوانه زده هنوز برای خوردن بی خطر است - از حلقه بالایی روی پوست کن سبزیجات استفاده کنید تا جوانه ها را بیرون بیاورید. اما به همان اندازه که چشم های سیب زمینی زشت هستند، بقیه قسمت های سیب زمینی را خراب نمی کنند. شما فقط می توانید آنها را با قسمتی از پوست کن سبزیجات که ممکن است تا به حال به آن نگاه کرده اید، جدا کنید
آیا قرار است قارچ پورتوبلو را پوست بگیرید؟
درپوش ها را با یک حوله کاغذی یا پارچه ای مالش دهید یا از برس سبزیجات استفاده کنید تا هرگونه آلودگی را پاک کنید. (لازم نیست قارچ های پرورشی مانند پورتوبلو که در مخلوط کمپوست استریل شده رشد می کنند، پوست کنده شود.)
آیا خوردن قارچ صدفی بی خطر است؟
انواع مختلفی از قارچ پلوروتوس یا صدفی وجود دارد. همه قارچ های صدفی واقعی خوراکی هستند. بنابراین اگر یکی را با دیگری اشتباه بگیرید، مشکل بزرگی نیست. با این حال، برخی از موارد ظاهری نیز وجود دارد که باید از آنها اجتناب کرد